Die Bäckerei Hofferberth schaut dieses Jahr auf ihr 100-jähriges Bestehen zurück. Gefeiert wird das von Montag, 31. Mai, bis Samstag, 4. Juni 2010, mit verschiedenen Angeboten, die in den Geschäften in der Haßlocher Straße 156 sowie der Bahnhofstraße 31 zu bekommen sind.

Gegründet wurde das Familienunternehmen am 21. April 1910 von Georg Hofferberth in der Bahnhofstraße. Kurt Hofferberth, der das Geschäft mit Ehefrau Marion in der dritten Generation führt, geht davon aus, dass der aus dem Odenwald stammende Opa wegen Opel nach Rüsselsheim kam. Es wird angenommen, dass Georg Hofferberth eine zum Verkauf stehende Bäckerei übernahm.

Mitte der 50-er Jahre trat dessen Sohn, ebenfalls mit Vornamen Kurt, in den Betrieb ein. Ursprünglich war dessen älterer Bruder für die Nachfolge vorgesehen, dieser kehrte jedoch nicht mehr aus dem 2. Weltkrieg zurück. Im Jahr 1969 wurde die Bäckerei Gerhard in der Haßlocher Straße übernommen. Dort befindet sich heute auch die Backstube. Kurt Hofferberth II stieg in den 80-er Jahre als Geschäftsführer in den Familienbetrieb ein. Ehefrau Marion kommt ebenfalls aus der Branche: Die Eltern waren Betreiber vom Café Ende. Spezialisiert hat sich die Bäckerei Hofferberth, die zeitweilig eine weitere Filiale im Hasengrund betrieb, auf Vollkornbrot, dessen Getreide in der Backstube in der Haßlocher Straße frisch geflockt und verarbeitet wird. Beliebt ist auch der Blechkuchen, der in verschiedenen Variationen angeboten wird. Weiterhin hat die Bäckerei Hofferberth das übliche Sortiment Brötchen und Kaffeestücken anzubieten.

Das lebenserhaltende und dazu noch Gaumenfreuden bereitende Handwerk des Bäckers hatte schon immer einen besonderen Nimbus. In vielen Ländern bestimmt die Höhe des Brotpreises noch immer den Grad gesellschaftlichen Friedens. Was arm zu sein bedeutet, konnte vor 100 Jahren einer ermessen, der aus Höchst im randständigen Odenwald kam und die Bäckerei Bopp an der Ecke Bahnhof- und Grabenstraße übernahm. Georg und Katharina Hofferberth hatten entschieden, heimatliche Sorgen hinter sich zu lassen und in dieser Stadt mit viel Mut ein noch weit höheres Risiko einzugehen.

Auch Nazizeit und Weltkrieg zwei wurden durchgestanden. Ab 1943 half Tochter Irma in der Backstube mit. Sohn Kurt kehrte 1945 verwundet heim. Das Backhaus war unversehrt, vom Laden standen Außenwände. Anstelle seines vermissten, vermutlich gefallenen Bruders Paul machte sich Kurt bereit, legte 1952 die Prüfung ab, übernahm mit Ehefrau Anneliese den Betrieb. Und wiederholte den Aufstieg. 1969 wurde die Bäckerei Gerhardt in der Haßlocher Straße übernommen. Nach Umbau wurde alles dort gebacken, das Stammhaus 1975 verkauft und abgerissen. Kurt Hofferberth kaufte im Neubau das Ladengeschäft, Eröffnung im November 1976.

Tochter Margret erlernte den Beruf der Bäckereifachverkäuferin, von den Zwillingssöhnen entschied sich Kurt jr., das Bäcker- und auch das Konditorenhandwerk zu erlernen. In Marion Ende fand er nicht nur seine Frau fürs Leben, sondern eine Hauswirtschaftsleiterin, die als Konditorentochter weiteres Geschick und Finesse einbrachte und sich nun auch noch zur Verkaufsleiterin im Bäckerhandwerk ausbilden ließ. Ein 1985 im Hasengrund eröffnetes drittes Geschäft gaben sie 2005 auf, in Nauheim eine Filiale zu gründen, verwarfen sie. 1992 bauten sie das Hauptgeschäft um, 2003 verwandelten sie mit einem versierten Innenarchitekten das Stehcafé in einen Cafébereich mit Sitzplätzen, im Sommer ebenso publikumswirksam auf die Bahnhofstraße ausgedehnt.

Ob sich die Familientradition auch künftig fortsetzt, ist noch nicht entschieden, beide Töchter haben sich noch nicht festgelegt. Zu ihrem Jubiläum, das eigentlich auf den 21. April datierte, wartet die Familie Hofferberth mit einigen Sonderangeboten auf. Gegen die Konkurrenz durch Billigbäcker und Supermärkte könne man immer noch bestehen durch die Qualität eigener frischer Waren und Spezialitäten, wobei auch Sonderwünsche erfüllt werden, so Marion Hofferberth.